KONTROLLE UND ZERTIFIZIERUNG

Luciano und Annamaria, unsere zwei Agronomen, haben die Aufgabe den kompletten Produktionsprozess zu überwachen:  den Kauf von Saatgut bis zur Produktion der jungen Pflanzen und während dem gesamten  Anbau bis zur Ernte.

„Viva Frutta“ produziert nach der Kriterien : der Integrierte Pflanzenschutz. Das bedeutet, dass Pflanzenschutzmittel verwendet werden, nur wenn es wirklich notwendig ist und immer in Kombination mit biologischen und agronomischen Massnahmen (wie zum Beispiel die Wahl weniger anfälligen Sorten oder die Anwendung der sexuellen Verwirrung) die, die Anzahl der Behandlungen für die Kontrolle einigerSchädlinge reduzieren.

Alle Massnahmen und Behandlungen werden im Betriebsheft registriert.

Zertifizierte Labors kontrollieren unsere Produkte nach der Ernte und nur wenn die mikrobiologische und Rückstands Analysen in Ordnung sind,  dürfen unsere Produkte das Markenzeichen „Marchiato Fresco“ tragen. Dank den strengen Kontroll verfahren, haben wir die Global Gap Zertifizierung bekommen.

GLOBALGAP ist ein Protokoll, das die gute landwirtschaftliche Praxis (GLP Good Agricultural Practice) in Bezug auf die Grundlagen für die Entwicklung von Best Practices (BAT) für landwirtschaftliche Produkte definiert.