KOPFSALAT “LOLLO”
KOPFSALAT “LOLLO”
Es gibt zwei Arten von Kopsalat: die rote “Lollo” und die grüne “Lollo“.
Die rote “Lollo” ist eine Sorte die in Italien erst vor zehn Jahren angebaut wird und besteht aus Blattrosetten die rot und grün sind oder (wie die Sorte „triple red“) rot bis violett werden. Der grüne „lollo“ bildet grüne Rosetten.
Der Kopfsalat gedeiht in Regionen mit kühle Wetterbedingungen.
VERFÜGBARKEITSKALENDER
Der Kopsalat „Lollo“ von “Marchiato Fresco” ist in:
- GEN 1
- FEB 2
- MAR 3
- APR 4
- MAG 5
- GIU 6
- LUG 7
- AGO 8
- SET 9
- OTT 10
- NOV 11
- DIC 12
NÄHRWERT-TABELLE
Nährwerte für 100g frische Lattuga:
Kalorien (Kcal) |
14 |
Wasser |
95,6 |
Protein |
1,1 |
Kohlenhydrate |
2,2 |
davon Zucker |
2,2 |
Fet |
0,1 |
Cholesterin |
0 |
Ballaststoffe |
1,5 |
Natrium |
0 |
Vitamin C |
0,059 |
Kalzium |
0,046 |
Magnesium |
0 |
Eisen |
0,0009 |
Nährwerte in g. Quellen: database USDA (United States Department of Agricolture) und database INRAN
GUT ZU WISSEN
Der Kopsalat ist kaloriearm und enthält viel Wasser, trotzdem ist eine leichte Speise die auch Vitaminen , Mineralien und Spurenelemente bringt.
LE RICETTE
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