DIE APRIKOSEN Marchiato Fresco
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DIE APRIKOSEN


DIE APRIKOSE

Die Aprikose stammt aus drei verschiede Regionen: China, zentral Asien und Kaukasus. In Italien wird vorallem in den südlichen Regionen angebaut.

Die Aprikose gehört zur Familie der Rosengewächse wie die Kirsche, der Pfirisich und die Pflaume.

Die Bäume sind nicht Kälteempfindlich aber sie blühen sehr früh und das erhönt beträchtlich das Risiko von Schäden und Produktionsverluste in Frühling.

 

VERFÜGBARKEITSKALENDER

Die Aprikosen “Marchiato Fresco” sind in:

  1. GEN 1
  2. FEB 2
  3. MAR 3
  4. APR 4
  5. MAG 5
  6. GIU 6
  7. LUG 7
  8. AGO 8
  9. SET 9
  10. OTT 10
  11. NOV 11
  12. DIC 12

 

NÄHRWERT-TABELLE

Nährwerte für  100g frische Aprikosen:

Kalorien (Kcal)

28

Wasser

86,3

Protein

0,4

Kohlenhydrate

6,8

     davon Zucker

6,8

Fett

0,1

Cholesterin

0

Ballaststoffe

1,4

Natrium

0,001

Vitamin C

0,013

Calzium

0,016

Magnesium

0,02

Eisen

0,05

Nährwerte in  g. Quellen: database USDA (United States Department of Agricolture) und database INRAN

 

 

GUT ZU WISSEN

Die Aprikose ist seit mehr als 4000 Jahren in Asien bekannt und geschätzt.

Die süsse Früchte sind reich an Provitamin A (Carotin) und B und enthalten Magnesium, Phosphor, Eisen, Calzium und Kalium. Die Aprikosen sind exzellente Früchte: sie haben einen positiven Einfluss auf Haare und Nägel, stärken das Immunsystem und kurbeln den Kreislauf an.

 

REZEPTE

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