ROTE PFLAUMEN Marchiato Fresco
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ROTE PFLAUMEN


ROTE PFLAUMEN

Die Pflaumen gehören zur Familie der Rosengewächse. Es gibt tausenden von Pflaumensorten aber die bekanntenste sind die Zwetschge und die Mirabelle. Die Früchte können dunkel violett, rot , rosa oder gelb sein. Der Fruchtfleisch kann gelb oder rot sein.

Die Pflaumen werden hauptsächtlich in Amerika, Asien und Europa angebaut. Die wichtigsten Anbauregionen Italien sind  die Emilia Romagna (35%), Campania (23%), Piedmont (6,9%), Lazio (5,8%), Marche (4,5%) und Basilicata (4,4%).

 

VERFÜGBARKEITSKALENDER

Die rote Pflaumen von “Marchiato Fresco” sind in:

  1. GEN 1
  2. FEB 2
  3. MAR 3
  4. APR 4
  5. MAG 5
  6. GIU 6
  7. LUG 7
  8. AGO 8
  9. SET 9
  10. OTT 10
  11. NOV 11
  12. DIC 12

 

NÄHRWERT-TABELLE

Nährwerte für  100g frische roste Susine:

Kalorien (Kcal)

42

Wasser

87,5

Protein

0,5

Kohlenhydrate

10,5

     davon Zucker

10,5

Fet

0,1

Cholesterin

0

Ballaststoffe

1,6

Natrium

0,002

Vitamin C

0,003

Kalzium

0,004

Magnesium

0,006

Eisen

0,0003

Nährwerte in  g. Quellen: database USDA (United States Department of Agricolture) und database INRAN

 

GUT  ZU WISSEN

Die Pflaumen enthalten Ballasstoffe, Vitaminen und Mineralien. Die Pflaumen sind auch reich an Polyphenole die eine starke wirkung gegen di freie Radikale besitzen. Leutine, Criptoxantine und Zeaxantine gehören zur Familie der Flavonoide und können die freie Radikalen hemmen.

 

REZEPTE

 

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