SPARGEL Marchiato Fresco
5 / 5
Deutsch
English
Italiano
Telefono Tel. +39 080 850 71 88
Email

SPARGEL


SPARGEL

Der Spargel ist eine einkeimblättrige Staude, die vorwiegend unterirdisch wächst und zur Familie der Liliengewächse gehört. Es ist eine diöizische Pflanze. Das bedeuted, dass es männliche und weibliche Pflanzen gibt.  Der Spargel wächst sehr viel unterirdisch (Rhizom). Die Sproßen brechen den Boden durch und bilden die Spargeltriebe die von schuppenförmigen Blättern geschützt sind.

Der grüne Spargel hat einen hohen Chlorophyll-Gehalt, ein kräftigeres Aroma und mehr Vitamin C als der weisse Spargel, der unter der Erde vor Licht geschützt wächst.

Der Spargel wird in mehr als 60 Länder der Welt angebaut weil er kann sich an verschidenen Klimabedingungen  anpassen.

Die Hauptspargelproduzenten in Europa sind Deutschland, Spanien und Italien.

 

VERFÜGBARKEITSKALENDER

Die Spargel von “Marchiato fresco” sind in:

 

NÄHRWERT-TABELLE

Nährwerte für  100g frische Spargel

Kalorien (Kcal)

24

Wasser

92

Proteine

3

Kohlenhydrate

3

     Davon Zucker

3

Fett

0,1

Cholesterin

0

Ballaststoffe

2,1

Natrium

0,005

Vitamin C

0,024

Calzium

0,024

Magnesium

0,0001

Eisen

0,001

Nährwerte in  g. Quellen: database USDA (United States Department of Agricolture) und database INRAN

 

 

GUT  ZU  WISSEN

Sicherlich haben Sie nach dem Genuß von Spargel festgestellt, daß Ihr Urin einen ungewöhnlichen Geruch entwickelt. Der hohe Gehalt an Kalium und am Aromastoff Asparagin sorgen dafür, dass die Nieren zur Entwässerung angeregt werden. Nach dem Verzehr von Spargel, Asparagin wird in andere Komponenten abgebaut und die sind für den typischen Geruch verantwortlich.

Spargel ist als Gemüse und Heilpflanze seit langem bekannt. Sowohl in China als auch in Egypten wird seit mehr als 4000 Jahren angebaut.

 

KUCHENTIPPS

Möchten Sie ein Rezept mit Spargel ? Oreegano ist die umfangreichste Koch-community ….clicken Sie hier !


Web Made in Italy

© Copyright 2017, MARCHIATO FRESCO - P.IVA: 06732610727

JCOM ITALIA: Web - Comunicazione - Marketing (Bari)